麻婆豆腐的简单做法 麻辣爽口爱不释手
一块寻常豆腐,能够在世界各地风靡百年,“麻辣”和“火候”二字是关键。下面小编教你川菜中最出门的麻婆豆腐的简单做法,麻婆豆腐上百年的历史,川菜之妙,川菜的美味。亲们还在等什么呢?快来学习吧。
麻婆豆腐的简单做法
主料:豆腐1块.葱花、红油豆瓣酱、豆豉、盐、生粉、花椒、生抽、料酒、鸡精。
豆腐切成小块备用/肉末撒少许食盐,到适量的料酒腌制备用。
1、锅中倒入水,撒少少许盐煮沸,下入豆腐块,焯水,可以使豆腐细嫩的口感,而且在炒的过程中还不容易碎。
麻婆豆腐的简单做法
2、锅中倒入适量的炒菜油,油温约6成热的时候放入肉馅,中火炒散。
上一篇:脾虚怎么调理 六种豆菜让你远离脾虚问题
下一篇:这食物寄生虫最多!千万别吃