餐桌上常见的危险食物
1无根豆芽
豆芽可是普通百姓餐桌上的老面孔了，几乎家家户户都购买过各种豆芽用来制作菜肴，如果是纯天然无污染的豆芽吃起来当然不会出现任何问题，也不会让人担心。但是现在市场上出现了一种新的“无根豆芽”，它具有非常诱人的外表，而且迎合了许多人不喜欢吃根的偏好，所以这种无根豆芽受到了不少人的追捧。
但是在进行了一番深入的了解后，专家发现这种无根豆芽在生长发育的过程中被人为添加了一种叫做“除草剂”的物质，这种物质在介入豆芽的生长环境后不仅能够抑制植物的正常生长，使得其发生畸形，从而成为没有根茎的“变异植物”，而且还会破坏蕴含在豆芽中的蛋白质、维生素以及矿物质等各种营养元素，如果人们一旦吃下了含有这种除草剂催化生长而成的豆芽，那么各种有毒的化学元素就会抑制和破坏人体内的细胞。长期服用还会使某些细胞逐渐演变成令人闻风色变的癌细胞。所以说，在选购豆芽时，千万不要因为贪图省事而选择了对人体有害的豆芽。
2变质鸡蛋
鸡蛋的营养价值十分丰富，其蕴含的丰富的蛋白质可以为人体补充大量的能量，两只鸡蛋所含的蛋白质就已经相当于150克的鱼或者瘦肉。而且鸡蛋还含有铁、钾、钠等重要的微量元素。正是因为鸡蛋拥有如此之高营养价值，所以它也收到了广大人民的喜爱，几乎每一家的冰箱里都储备着一些鸡蛋用于平时的生活食用。
但是有一些鸡蛋却是我们常常能见到但是又不能吃的，也许不少人为此犹豫和踌躇过，但是都明白这些鸡蛋已经失去了食用的价值。而死胎蛋就是其中的一种，它又叫毛鸡蛋。这种鸡蛋是在孵化的过程中受到细菌、寄生虫的感染而导致死亡的鸡蛋，如果人吃了这种鸡蛋，不仅没有什么营养，而且反而会对身体产生危害。此外，还有一种表面已经有发霉的鸡蛋，这些鸡蛋因为在保存的时候接触了水，所以蛋壳表面的保护膜被洗掉，从而大大降低了其防御外界细菌侵袭的能力，导致鸡蛋发霉。其最主要的特征就是蛋壳上能够见到黑色的斑点，这种发霉的鸡蛋如果被马虎大意的人们买回家中食用，无疑会对人体的健康产生威胁。
3寿司
寿司是日本的传统美食之一，随着国门的打开，也逐渐进入了国人的视野，成为了许多人心目中的美食。但是寿司最大的问题是寄生虫，因为其中的很多食材都是采用一些新鲜的甚至没有煮熟的食物，所以在制作的过程中很容易造成微生物的超标。尤其是加了生鱼片的寿司，更容易含有各种细小的寄生虫，如扁形虫、蛔虫等，根据工作人员介绍，食用寿司的粗或者酒并不能够把所有的寄生虫都消灭掉，有一些生命力比较顽强的寄生虫甚至能够在醋里生存多达几十天。
因此如果想要吃寿司，那么一定要注意寿司的加工条件、保质期以及原料的来源，这些都可以影响到寿司质量的好坏。如果想要吃得放心，最好去比较正规的日式餐厅，那里的制作人员知道什么样的鱼肉可能有寄生虫，并且能够在制作的时候将其剔除干净。此外，对于免疫力比较弱的朋友，如年纪比较大的人、刚生完孩子的孕妇或者患有长期疾病的人，都最好不要食用，以免发生食物中毒的情况。
温馨提示：以上就是编者给大家带来的关于餐桌上一些常见的容易对人体健康造成伤害的食物的介绍。在食品危机日益严重的今天，食品安全的地位已经获得了极大的提高。无论是豆芽、鸡蛋还是寿司，其实它们本身并没有什么错误，只要我们擦亮眼睛，挑选出质量过硬、绿色新鲜的食物，那么就能尽情的享受美食带给我们的快感。