家里有这油的赶紧扔了
上海市食药监局近日公布一批食用油、油脂监督抽检，知名的“多力”浓香菜籽油(1.8L/瓶，2015.06.10)被查出脂肪酸组成不合格。
脂肪酸组成作为油品的特征指标，会随其油料品种的不同而不同，鉴定油品中是否掺杂其他的油脂。
此次被检出不合格的“多力”浓香菜籽油，是由上海佳格食品有限公司苏州分公司生产。其所属的上海佳格食品有限公司前身是美国桂格(QUAKER)集团，2003年进入食用油市场，以生产“多力”品牌食用油被公众熟知。佳格官网还显示曾获“中国粮油企业百强”、“上海名优食品”等多项称号。
另外，上海市食药监局还查出另一不合格产品“黎红”菜籽油，由四川五丰黎红食品有限公司生产。这家公司由华润五丰控股，产品曾获中国川菜十佳调味品、省“十佳地理标志农产品”。
据介绍，脂肪酸组成不合格的主要原因：
1是油品混装、混存，或设备、容器清洗不彻底引起混杂而造成食用植物油脂肪酸组成的改变;
2是部分生产者将低值油脂掺入高值油脂中，以次充好。
食用油购买小tips：
消费者购买食用油时，应尽量选择小包装食用植物油，使用中本着“先买先用，用完再买”的原则，家中不宜贮存过多的食用油。越是质量好的油品，由于其精炼程度高，越容易氧化变质。
食用油的储存最好用棕色瓶密封保存，存放在阴凉干燥处，避免高温和潮湿，这样能使食用油的保质期延长。
多款蜜饯二氧化硫超标
北京市食药监局上周全市停售“鸿乐”、“新年华”等5种蜜饯食品，均为二氧化硫超标。其中，有3批次都来自天津市鸿乐食品有限公司。
一些果脯蜜饯生产企业在生产过程中，为漂白、防腐保鲜，过量加入了焦亚硫酸钠、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠等具有漂白、抗氧化、防腐作用的物质，而没有及时采取有效脱硫措施，导致二氧化硫超标。如果长期过量食用二氧化硫残留超标的食物，会产生恶心、呕吐等胃肠道症状。
不合格食品名单
●上海佳格食品有限公司苏州分公司的“多力”浓香菜籽油(1.8升/瓶，2015.06.10)
●四川五丰黎红食品有限公司的“黎红”菜籽油(1.8升/瓶，2015.03.02)
●天津市鸿乐食品有限公司的“鸿乐”蜜汁青梅(150克/袋2015-04-01)
●天津市鸿乐食品有限公司的“鸿乐”特级杏脯(100克/袋，2015-04-06)
●天津市鸿乐食品有限公司的“鸿乐”特级杏脯(100克/袋，2015-04-15)
●沧州枣园食品有限公司的“枣树园”水晶蜜枣(454克/袋，2015-05-08)
●兰州嘉年华食品有限公司的“新年华”芙蓉杏(220克/袋，2015-03-09)
温馨提示：以上就是小编带来的内容，食品安全隐患不适一朝一夕能够解决的，所以我们要对自己的健康负责，一定要注意哦!
常见的这种油竟有效降三高
很多家庭都习惯自己烹饪美食，而油则是炒菜必不可少的，如今市面上的油也是多种多样的，像橄榄油能够降血脂，预防心血管疾病，而花生油则营养更均衡一些，当然每一种油的功效是不一样的，那你知道食用油怎么选吗?下面，菜谱网小编将为你介绍食用油哪种好，哪种能降三高，哪种营养更好。
1种类型：高油酸型
代表：橄榄油、茶籽油
推荐等级：★★★★★
优点：橄榄油含80%以上不饱和脂肪酸，其中70%以上是单不饱和脂肪酸，即油酸。食用富含油酸的油，利于降血脂、抗血凝、阻止动脉粥样斑块的形成。橄榄油还含抗氧化物———橄榄多酚、角鲨烯和β-谷固醇，有助于预防心血管病。
茶籽油和橄榄油十分类似，均属于高油酸型植物油，其油酸含量甚至比橄榄油还高，可达80%以上，营养价值、食疗功能两者不分伯仲。不过，相比橄榄油，国产茶籽油性价比更高。
缺点：相对大豆油来说，橄榄油和茶籽油的维生素E含量不高。
建议：如想充分发挥保健作用，淡绿色且散发橄榄清香的高级初榨橄榄油最好用于凉拌或做汤，而一般橄榄油用来炒菜、炖菜均可，只需控制好温度，不要冒油烟。国产茶籽油炒菜、凉拌都行，购买时优先选择压榨产品，质量更好。橄榄油掺假现象比较常见，选购时不要贪便宜。
2种类型：均衡型
推荐等级：★★★★
优点：花生油所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例大概是3∶4∶3，各类脂肪酸所占比重比较平衡，因此算是均衡型植物油。
此类食用油还包括芝麻油、米糠油、低芥酸菜籽油等。压榨生产的花生油香气浓郁，其中维生素E和胡萝卜素等营养成分保存较多。芝麻油也有沁人心脾的香气，同时富含维生素E、芝麻素、芝麻酚、植物固醇等，有益于预防心血管病。
缺点：这类油所含油酸不及橄榄油和茶籽油，以花生油为例，油酸含量大概是茶籽油的一半左右。
建议：这类植物油耐热性不错，适合一般炒菜，如用来油炸就比较可惜。花生油分为压榨产品和溶剂浸提产品，前者更香，购买时，最好挑选大品牌、等级高的产品，这是因为，花生容易被黄曲霉毒素污染，且这种毒素容易溶于油脂，劣质花生油存在这方面风险。
通过传统压榨法或水代法生产的芝麻油，在香气和营养价值上更好，但芝麻油的香气经不住高温加热，因此最好用于凉拌、蘸料或做汤添加。
3种类型：高亚油酸型
推荐等级：★★★
优点：大豆油的脂肪酸组成为亚油酸51.7%、油酸22.4%、亚麻酸6.7%和棕榈酸11.1%，由于亚油酸含量丰富，属于高亚油酸型植物油，玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油等也属此类。
大豆油、玉米油、葵花籽油均富含维生素E，此外，大豆油含卵磷脂、玉米油含抗氧化物阿魏酸酯、葵花籽油含植物固醇和磷脂，各有保健作用。相比之下，压榨型葵花籽油更值得推荐，因为其所含抗氧化成分比其他几种油更多。
缺点：由于亚油酸和亚麻酸都不耐热，所以这类油脂在煎炸或反复受热后，容易氧化聚合，对健康有害。
建议：这类植物油怕热，所以适合用来炖煮菜肴，日常炒菜也行，但要控制温度，别让油锅冒烟，应热锅凉油，用来油炸十分不妥。
4类型：饱和型
推荐等级：★
优点：猪油中含饱和脂肪酸43.2%、油酸44.2%、亚油酸8.9%，由于饱和脂肪酸占比很高，因此称为饱和型食用油，和它类似的还有黄油、牛油等动物油，以及棕榈油、椰子油等植物油。由于饱和程度较高，这类油脂的耐热性较好，长时间受热后氧化聚合较少，这是最为突出的优点。因此，这类油脂常被用来加工面点、煎炸食品，打造酥脆的口感。
缺点：大多动物油脂含较多胆固醇，以猪油为例，平均每百克含胆固醇93毫克，不适合心血管病患者食用。
建议：除大运动量人群外，不建议多数人经常食用这类油脂，因为摄入肉类和奶类足以获得充足饱和脂肪酸成分。喜欢吃各种酥脆食品的人最好明白，难忘的口感背后隐藏着大量的饱和油脂，还是控制食用为妙。
温馨提示：每种食用油都有自己独特的功效，选择一款适合自己的才是最好的，相信你跟着小编一起看过本文，已经知道自己适合哪种油了，那就行动起来吧。