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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 包饺子的做法及营养价值,包饺子怎样做,如何做好吃图解

包饺子的做法及营养价值

包饺子的做法

包饺子的原料:面粉、鸡腿、大白菜

包饺子的配料:、葱

包饺子的调料:油鸡汁

  包饺子的做法:

1、鸡腿起肉搅拌成泥;

2、剁碎的大白菜;

3、把肉和大白菜一起拌,加入姜,葱,油鸡汁等调味;

4、面粉和水揉成团;

5、醒发 一会擀成薄皮;

6、然后用杯子盖出圆形皮子;

7、然后包好整形;

8、高火蒸15分钟;

9、然后在锅子里煎至两面金黄就可以了;

10、装盘。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示:

1、小麦粉正常的色泽为白中略带浅黄色,不正常的小麦粉为灰白色或青灰色。散装小麦粉选购时用手握紧成团,久而不散的小麦粉含有水分较高,不易储存。正常小麦粉应无酸、霉等异味。取少量入口品尝应无牙碜的感觉。

2、挑选包心的大白菜以直到顶部包心紧、分量重、底部突出、根的切口大的不为好。

吃出健康:

1、面粉:失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。

2、小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦

3、鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

4、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。

美食禁忌:

1、忌选择颜色特别白色的小麦粉。

2、鸡腿:感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。

3、气虚胃寒的人忌多吃大白菜。

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