新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 缤纷栗子球的做法及营养价值,缤纷栗子球怎样做,如何做好吃图解

缤纷栗子球的原料：剥皮的栗子10颗、果仁巧克力1块

　　缤纷栗子球的配料：熟燕麦片少许、桂花干少许

　　缤纷栗子球的调料：椰粉1大勺

　　缤纷栗子球的做法：

1．栗子蒸熟，放凉后套上保鲜袋，擀成栗蓉；

2．椰粉用温水调和，加入栗蓉，搅拌均匀；

3．手上套着保鲜袋，将栗蓉捏成大小合适的栗子球；

4．巧克力隔水化开，用竹签插上栗子球，在巧克力液中滚一圈，使栗子球表面均匀包裹一层巧克力液；

5．再将沾满巧克力的栗子球在燕麦片或桂花干中滚一圈，使巧克力表面均匀沾满燕麦片或桂花干；

6．待巧克力液凝固即可食用。

　　养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

1. 直接买剥壳的栗子比较方便，如果带壳的栗子先要将外皮去除干净；

2. 调和椰粉时，水不宜过多，否则椰蓉难以成型；

3. 裹上巧克力液的栗子球要及时沾取燕麦片或桂花干，否则巧克力液凝固就不易沾上了；

4. 燕麦片和桂花干可根据自己的喜欢换成任何材料。

　　吃出健康：

栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效；

栗子含丰富营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处；

栗子做法很多，可加水熬汤、煮粥，可、食用风干栗子，也可用鲜栗子煨熟食用。

　　美食禁忌：

栗子吃太多易滞气，且不易消化，食之要适量。

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