新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 雪梨黄豆猪手汤的做法及营养价值,雪梨黄豆猪手汤怎样做,如何做好吃图解

　　雪梨黄豆猪手汤的原料：猪手2只，雪梨1个，大豆一大把。

雪梨黄豆猪手汤的配料：姜

　　雪梨黄豆猪手汤的调料：盐

雪梨黄豆猪手汤的做法：

1、猪手斩成块，加入姜片焯水去异味。

2、加入去核切块的雪梨、大豆和几块姜片，加足清水煮到滚。

3、加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15分钟。然后转文火再煲1个半小时这样，汤就煲烧好了，喝之前根据个人口味加盐调味。

4、完成。

　　养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

1、猪蹄作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。

2、给猪蹄绰水时注意不要盖锅盖，这样可以散发猪蹄的腥气。。

3、煲汤时，水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感。

吃出健康：

1、猪手含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使皮肤丰润光泽。多喝猪手汤能保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽，加速新陈代谢，延缓机体衰老。

2、常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有百果之宗的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨黄豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果。

美食禁忌：

1、黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚，故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食；患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食；患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。

2、猪手有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多；患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好；凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。

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