香炸饭团的做法及营养价值
香炸饭团的原料:米饭
香炸饭团的配料:鸡蛋
香炸饭团的调料:面包糠、寿司醋、油
香炸饭团的做法:
1、在米饭里加入少许寿司醋,拌匀;
2、然后团成饭团。饭团要捏的紧实一些;
3、饭团先在蛋液里裹上均匀的一层蛋液;然后再裹上一层面包糠;
4、先预热锅,再热油。油5成热时下入饭团炸至外皮金黄酥脆即可捞出控油;
5、配上番茄酱或者自己喜欢的酱料即可食用。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示:
1、优质米颗粒整齐,富有光泽,比较干燥,无米虫,无沙粒,米灰极少,碎米极少,闻之有股清香味,无霉变味。
2、买鸡蛋时可用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃,没有声音的是鲜蛋,手摇时发出晃荡的声音的是坏蛋,声音越大,坏得越厉害。
吃出健康:
1、米具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。
2、蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
美食禁忌:
1、米饭一般人均可食用。
2、鸡蛋与豆浆相克,降低了营养价值。
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