新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 秋梨膏的做法及营养价值,秋梨膏怎样做,如何做好吃图解

秋梨膏的原料：雪花梨

秋梨膏的配料：红枣、姜

秋梨膏的调料：冰糖、蜂蜜

秋梨膏的做法：

1、原料图。

2、梨去皮用擦板磨成蓉，红枣切碎，姜也磨也蓉。

3、梨蓉、红枣碎和姜蓉一起放入汤锅，搅匀。

4、大火烧开后小火熬40分钟，中间需不时的搅拌，以防粘锅。

5、关火放晾，用纱布把渣沥出来，汁沥入砂锅。

6、将冰糖放入砂锅，大火烧开。

7、小火熬到蜂蜜样粘稠时关火，中间也需不时的搅拌，以防粘锅。

8、成品，放晾加入蜂蜜即可装瓶。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

1、梨性寒凉，一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用；

2、吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻；

3、梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。

吃出健康：

雪花梨：

1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；

2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；

4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；

5、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；

6、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

美食禁忌：

雪花梨：

梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。

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