新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 豌豆肉沫汤的做法及营养价值,豌豆肉沫汤怎样做,如何做好吃图解

豌豆肉沫汤的原料：豌豆、瘦肉

豌豆肉沫汤的配料：油、盐、生粉（太白粉）

豌豆肉沫汤的做法：

1、豌豆洗净。

2、肉切沫，用生粉抓匀。

3、热锅冷油下豌豆稍炒。

4、加入一大碗水煮开。

5、加入肉沫。

6、煮开后，调入适量盐。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

肉用生粉抓过后，汤有些许稠，正适合秋季。

吃出健康：

豌豆：

1、治疗糖尿病：豌豆在人们的日常生活里，吃的并不是很多。可能是因为中国人的饮食习惯以及豌豆的季节所致。可能大家不清楚的是，豌豆有很大的医疗功能。在一定程度上能治疗糖尿病。

2、豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。

3、豌豆的营养很丰富，在中药里也很受重视。它富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。

4、豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

5、豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

6、豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

7、豌豆适量，淡煮常吃；应用于气血虚弱。

8、豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。

美食禁忌：

豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。

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