新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 肉末炒豆角的做法及营养价值,肉末炒豆角怎样做,如何做好吃图解

肉末炒豆角的原料：猪肉、豆角

肉末炒豆角的配料：蒜、葱、青椒

肉末炒豆角的调料：油、盐、酱油、料酒、淀粉

肉末炒豆角的做法：

1、猪肉切成小丁，放碗中，加适量料酒、淀粉腌制。

2、豆角去丝，洗净，切末备用。

3、青椒、葱、蒜切末。

4、锅内放适量油，放入葱花爆香，放肉末翻炒，加少许酱油，炒至变色盛出。

5、锅内放适量油，放入蒜末，爆香，放入豆角和青椒末，翻炒，沥适量水，翻炒至熟。

6、焖熟豆角后，放入炒好的肉末，放适量盐，翻炒均匀即可。

7、美味成品。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

1、腌肉的时候放点花生油，那样不粘锅。

2、豆角要焖熟，可以多沥些水。

吃出健康：

1、豆角：除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。

2、肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

美食禁忌：

1、豆角不适宜腹胀者。

2、肉：肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用肉后不宜大量饮茶。

《肉末炒豆角的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2012/0229/6982.html