微波炉豉椒鸡丁的做法及营养价值
微波炉豉椒鸡丁属于家常菜谱,主要原料是鸡胸;工艺是蒸,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,养生之道www.xinshipu.net欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦;
微波炉豉椒鸡丁的原料:鸡胸1块
微波炉豉椒鸡丁的配料:豆豉1大勺、红辣椒1个
微波炉豉椒鸡丁的调料:生抽1大勺、玉米淀粉2茶匙、植物油1大勺
微波炉豉椒鸡丁的做法:
1、鸡胸解冻后,切成1、5厘米见方的大块,放入一只干净的大碗;
2、加入一大勺生抽;
3、加两茶匙淀粉;
4、用手充分抓匀,腌制15分钟左右;
5、腌制好的鸡丁放入料理盒的蒸屉上,加1大勺植物油,搅拌均匀;
6、加入豆豉,翻拌均匀,盖上盒盖,送入微波炉,高火4分钟;
7、取出,撒入切碎的红辣椒;
8、充分翻拌均匀,继续高火4分钟即可。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示:
选购鸡时,将鸡抓住翅膀提起,鸡挣扎有力,双腿收起,鸣声长而响亮,有一定重量,则表明生命力强。
吃出健康:
1、鸡胸有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能为孕妇提供足量的维生素。整道菜香脆酸辣俱全,颜色五彩缤纷,能促进食欲。
2、鸡胸含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
美食禁忌:
服用左旋多巴时不宜食用;服用铁制剂时不宜食用鸡胸。
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