新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 盐焗鸡的做法及营养价值,盐焗鸡怎样做,如何做好吃图解

盐焗鸡的主料：鸡一只；

盐焗鸡的配料：姜、葱、盐焗粉、盐。

盐焗鸡的做法：

1、把鸡洗干净，剁去头，脖子，鸡爪和屁股，擦干水。

2、用半包盐焗鸡粉把鸡里外涂抹一遍，放入保鲜袋里腌1个晚上。

3、把葱洗净，切半，姜去皮切片，电饭锅抹油，把一半葱和姜铺在电饭锅底部。

4、另一半姜葱塞入鸡肚子里。

5、把鸡放入铺了姜葱的电饭锅里。

6、按下煮饭键，煮饭键跳起后，焖5分钟，然后把鸡翻面，再按下键。放凉即可斩件食用了。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

1、整个过程不用放水；

2、鸡比较大的话，时间需要长点。

吃出健康：

鸡肉性温，多食容易生热动风，因此不宜过食。下列病证忌食：①外感发热、热毒未清或内热亢盛者；②黄疽、痢疾、疳积和疟疾患者；③肝火旺盛或肝阳上亢所致的头痛、头晕、目赤、烦躁、便秘等。此外，能啼的阉鸡和抱窝鸡不能食用。

美食禁忌：

禁忌食用多龄鸡头、鸡臀尖。

不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

服用左旋多巴时不宜食用。

服用铁制剂时不宜食用。

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