电饭锅盐焗鸡属于家常菜谱,主要原料是蟹;工艺是干锅,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,养生之道www.xinshipu.net欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦;
电饭锅盐焗鸡的原料:鸡
电饭锅盐焗鸡的配料:葱、姜
电饭锅盐焗鸡的调料:鸡粉
电饭锅盐焗鸡的做法:
1、 把鸡洗干净,剁去头,脖子,鸡爪和屁股,擦干水;
2、 用半包盐焗鸡粉把鸡里外涂抹一遍,放入保鲜袋里腌1个晚上;
3、 把葱洗净,切半,姜去皮切片,电饭锅抹油,把一半葱和姜铺在电饭锅底部;
4、 另一半姜葱塞入鸡肚子里;
5、 把鸡放入铺了姜葱的电饭锅里;
6、 按下煮饭键;
7、 煮饭键跳起后,焖5分钟,然后把鸡翻面,再按下键;
8、 键跳起后焖5分钟,用筷子扎入鸡大腿的部位,没血水出来就是熟了;如果还没熟,就再按一次键;
9、放凉即可斩件食用了;把焗出的鸡汁倒在碗里,加入另一半盐焗鸡粉拌匀,淋在鸡块上或吃的时候蘸着吃。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示:
选购鸡时,将鸡抓住翅膀提起,鸡挣扎有力,双腿收起,鸣声长而响亮,有一定重量,则表明生命力强。
吃出健康:
1、鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。
2、鸡具有温中益气 补精添髓。
美食禁忌:
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2、性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤; 鸡的做法。
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