新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 杏鲍菇小炒的做法及营养价值,杏鲍菇小炒怎样做,如何做好吃图解

杏鲍菇小炒的原料：杏鲍菇；

杏鲍菇小炒的配料：土豆一个、彩椒适量、火腿1根、盐、耗油、牛肉粉；

杏鲍菇小炒的做法：

1、所有材料切约一厘米的小丁。

2、锅内放适量油，下土豆丁煎至微黄。

3、放入杏鲍菇丁，火腿丁，加入盐，耗油调味上色，翻炒均匀。

4、加适量水，闷至杏鲍菇熟透，入味，大火收汁。

5、放入彩椒丁，翻炒约1分钟，用水淀粉勾芡。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

1、后期水不要加的太多，约没过锅内食材的三分之一就可以。

2、彩椒是可以生吃的，所以不要炒的过久。

3、不放火腿完全可以，也非常好吃。

吃出健康：

杏鲍菇：

1、杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

2、杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

美食禁忌：

杏鲍菇：

1、湿疹患者禁食杏鲍菇；

2、菇类一般不好与蟹同吃。

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