马蹄薏米糖水的做法及营养价值
马蹄薏米糖水的原料:薏米;
马蹄薏米糖水的配料:马蹄,雪梨
马蹄薏米糖水的调料:冰糖。
马蹄薏米糖水的做法:
1.薏米提前泡几个小时;
2.把雪梨和马蹄去皮切小块,与薏米一起放入锅中;
3.加冷水用中火煮开,转小火再炖30分钟就可以了;
养生之道www.xinshipu.net温馨提示:
1、薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮。
2、为了使汤清,也可以把所有食材都放进一个布袋中扎紧口来煮,煮好后捞出布袋即可,如果觉得不够甜也可以再放入一点点冰糖,但一定不要放多了,稍有一点点甜味就可以。
吃出健康:
1、薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。
2、荸荠可消宿食,适合饭后食用。荸荠用水煎服,能利尿排淋,对尿道感染患者有辅助治疗作用。
3、雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
美食禁忌:
1、汗少、便秘者不宜食用薏米。
2、荸荠性寒,脾胃虚寒者不宜食用。
3、雪梨不可以多吃,多吃易伤脾胃。
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