新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 八宝粥的做法及营养价值,八宝粥怎样做,如何做好吃图解

八宝粥的原料：红豆、绿豆、薏米、百合、桂园、花生、眉豆、莲子、红枣、扁豆、糯米；

八宝粥的配料：黄片糖；

八宝粥的做法：

1、准备所用材料，分别清洗干净。

2、将清洗干净的所有材料一起放入电子煲内，注满清水，定好时间开煲。待煲至所有材料软烂时，加入黄片糖。等片糖煮溶化于粥中后就可开吃啦。

3、出锅。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

甜的程度个人喜好吧。

吃出健康：

糯米：

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。

红豆：

1、红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。适宜各类型水肿之人，适宜肥胖症之人食用。

2、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。

美食禁忌：

糯米：

糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

红豆：

1、红豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。

2、红豆忌与米同煮，食之发口疮。

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