新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 红糖燕麦饼干的做法及营养价值,红糖燕麦饼干怎样做,如何做好吃图解

红糖燕麦饼干的原料：低筋面粉50g；

红糖燕麦饼干的配料：速食燕麦片50g、细砂糖25g、红糖50g、植物油50g、全蛋液25g、泡打粉1/2T；

红糖燕麦饼干的做法：

1、植物油中放入细砂糖及红糖；

2、小火加热至糖类融化，加入速食燕麦片；

3、趁热用勺子搅拌均匀；

4、分次加入蛋液；

5、用打蛋器搅打均匀；

6、将低粉和泡打粉一同筛入；

7、用橡皮刮刀以切拌的方式和成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时；

8、冷藏后的面团分成15g的小面团，揉圆、按扁，烤箱160度预热，烤25分钟左右，熄火后焖10分钟。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

1、糖类融化后加入燕麦片，可以使二者融合更好；

2、面团冷藏半小时后，更易塑形；

3、熄火后焖10分钟，可使饼干更加酥脆；

4、红糖保留了较多维生素和矿物质，更适合老人，特别是年老体弱、大病初愈的人；

5、胃酸高的人，包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛，糖尿病患者都不宜食用红糖。

吃出健康：

1、面粉：失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥（癔病）者食用，也适宜妇人回乳时食用；进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。

2、小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症；患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。

美食禁忌：

忌选择颜色特别白色的小麦粉。

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