妙手可乐鸡翅的做法及营养价值
妙手可乐鸡翅的配料：生抽、葱、盐。
妙手可乐鸡翅的做法：
1、鸡翅买回后洗泡在清水中十分钟。
2、洗干净的鸡翅。
3、火上坐锅开水，把鸡翅放入焯一下。
4、锅中倒油，把焯好的鸡翅用油煎到皮发皱。
5、倒入可乐，生抽。
6、可乐要没过鸡翅中，加盖焖十分钟左右。
7、趁着焖鸡翅的功夫，把葱切成丝放在清水中，葱会自然卷曲。
8、汤汁变得浓稠时，可出锅装盘。
成品图
养生之道www.xinshipu.net温馨提示：
可乐鸡的做法非常简单，但是味道绝不简单，做好可乐鸡的关键是最后一定要大火把汤汁收至粘稠，味道才会醇厚。
吃出健康：
鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
美食禁忌：
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食。
2、鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
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