美味可乐鸡翅的做法及营养价值
美味可乐鸡翅的做法:
1、在鸡翅上正反面分别划上两刀,以便入味。
2、花椒放在调料盒中,老姜切片备用。
3、鸡翅放入锅中,放入调料盒和姜片。
4、倒入可乐和酱油,大火烧开,小火慢炖,炖熟之后,开大火收汤即可。
5、成品。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示:
可乐鸡的做法非常简单,但是味道绝不简单,做好可乐鸡的关键是最后一定要大火把汤汁收至粘稠,味道才会醇厚。
吃出健康:
鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
美食禁忌:
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食。
2、鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
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