龟苓膏水果沙拉的原料：龟苓膏。
龟苓膏水果沙拉的做法：
1、用挖球器将西瓜挖成小球，芒果和木瓜切块，西米露的做法是少量的水烧开后，放入几勺西米和糖，小火煮至西米几乎全部变成透明，只有中心有一点白色。关火，焖上10分钟，晾凉加入椰奶即可。龟苓膏是用买的龟苓膏粉自己做的。做法参照说明。
2、10克粉加25克水调成糊。
3、倒入200克沸腾的开水（微波炉加热的，开水中加入几大勺白砂糖，以中和龟苓膏的苦味），搅匀，进微波炉加热一、二分钟后，放入冰箱凝固。
4、然后依照西瓜、西米露、芒果、龟苓膏、酸奶、木瓜、西瓜的顺序组装好。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示：
龟苓膏的味道应带些微苦，吃后有回甘的味道。质滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。
吃出健康：
1、龟苓膏龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、能够丰胸、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘，能促进新陈谢，提升人体免疫力，是现代人不可或缺之养生圣品。龟苓膏的研究报告中指出；龟板含有各种氨基酸，其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸，这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高，约百分之二十。特别对皮肤干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)、 多种口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、 习惯性便秘、急、慢性泌尿系统感染， 如小便白浊、腰膝酸软、女性生殖系统炎症， 如盆腔炎、阴道炎、赤白带下， 皮肤搔痒、疖疮红肿等有特别显着的改善作用。
2、木瓜助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
3、西瓜清火、芒果益眼消炎、酸奶抗氧化。
美食禁忌：
因为龟苓膏可促进血液循环并属于清凉解毒的食品，因此妇女於月经期间及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食。
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