新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 干煎带鱼的做法及营养价值,干煎带鱼怎样做,如何做好吃图解

　　干煎带鱼的原料：带鱼

干煎带鱼的配料：盐、黄酒、胡椒粉、淀粉、香油

　　干煎带鱼的做法：

1、带鱼切好洗干净，擦干水分，用盐、胡椒粉、黄酒腌制。

2、腌好的带鱼裹上淀粉。

3、平底锅放少许油烧热后，下带鱼段。

4、煎到两面金黄，取出放在厨房用纸上，吸走表面上的油，准备好椒盐味碟就可以开动了。

5、成品。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

带鱼表皮的银脂营养价值很高，是无腥无味的优质脂肪，多食能使皮肤细嫩、头发乌黑和抗衰老，清洗带鱼时水温不可过高，也不要刮拭带鱼表皮或清炸，以防银脂流失。

　　吃出健康：

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，还含有一种抗癌物质，对白血病、胃癌、淋巴肿痛有一定疗效。

　　美食禁忌：

不要贪食带鱼，否则易伤脾肾，诱发旧病，尤其是患有脾肾疾病的患者应忌食。

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