自制水果沙拉的配料：沙拉酱；
自制水果沙拉的做法：
1、把水果清洗干净，切成小丁；
2、切好的水果拌点沙拉酱就好，特别简单。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示：
选 购 宜：1、优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梳柄完整，无缺只和脱落现象。单只香蕉体弯曲，果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬；
2、草莓挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者。
选 购 忌：1、购买香蕉时，人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟，起来果肉硬而带涩味，香气不能充分散发出来；
2、太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。
香蕉属于热带水果，适宜储存温度是11~18度，一般情况下保存时间最长的是13天，不能放冰箱里保存。
吃出健康：
香蕉：
1、适合口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者。
2、香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用，因此常吃香蕉可预防高血压。
3、治痔疮便血连皮炖食。
草莓：
草莓清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨骼、蹙额管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合。
甜瓜：
甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经；
具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效；
用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症。
美食禁忌：
香蕉：
脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
过量吃香蕉可引起微量元素比例失调。
草莓：
痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
甜瓜：
出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
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