新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 家常炒饼的做法及营养价值,家常炒饼怎样做,如何做好吃图解

家常炒饼的原料：烙饼、卷心菜、青椒、香菇。

家常炒饼的配料：盐、鸡粉、醋、香油、蒜末。

家常炒饼的做法：

1、将烙饼切成丝，如果想要美观的话就切的细些；青椒和香菇分别洗净切丝；卷心菜切丝，然后再冲洗干净。

2、炒锅倒入适量油，烧热，下入香菇丝炒出香味，然后下入卷心菜丝，不断翻炒，再放入烙饼丝，青椒丝，继续翻炒，最后加盐，鸡粉调味，出锅前烹入适量醋，淋上香油，撒上蒜末，炒匀就可以盛盘了。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

一般人均可饮用

吃出健康：

香菇是着名的食用菌之一，它含有一种特有的香味物质——香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。香菇不仅味美，对人体健康大有益处，可以增强人体的免疫功能并有防癌作用。用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。

美食禁忌：

1、香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。

2、香菇+河蟹=易引起结石症状。

3、香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

4、香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。

5、香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。

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