百合薏米粥的做法及营养价值
百合薏米粥的配料：松茸、枸杞、排骨。
百合薏米粥的做法：
1、薏米泡水一个小时。
2、和排骨一起炖十五分钟，加松茸，枸杞再继续小火炖十五分钟，快起锅时再放百合 （这样煮出来的百合吃起来比较脆甜，想吃沙沙口感的朋友，一开始就可以放百合一起炖）。
3、成品：
养生之道www.xinshipu.net温馨提示：
百合剥成瓣洗净，沥干。
吃出健康：
1、薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2、薏米具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3、薏米使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
美食禁忌：
1、薏米，脾虚无湿，大便燥结及孕妇慎服。
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