黄豆花生鸡脚汤的做法：
1、主料:黄豆,花生,鸡脚,配料:党参,当归,红枣,陈皮,姜块；
2、鸡脚洗净斩断,斩去脚趾,放到开水里焯一下水,洗净；
3、把所有材料放到紫砂锅里,加水；
4、盖上盖子,插上电源；
5、调到营养品档；
6、煮好后加入盐调好味即可；
7、可以吃了。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示：
花生煮着食用是最好的方式，可以把营养最大化的发挥出来。
吃出健康：
鸡爪：
鸡爪味甘，性平，无毒,鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
黄豆：
1、大豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。
2、服食黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效.。
花生：
1、花生性味归经：甘、平，入脾、肺。花生中的维生素K有止血作用。
2、花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
3、花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
4、花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
5、花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
美食禁忌：
花生：
1、高脂血症、患者慎食花生，花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的重要致病原因之一。
2、胆囊切除者少吃花生：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汗的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汗来帮助消化，常会引起消化不良。
3、消化不良者慎食花生：花生含有大量脂防，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食后，会加重病情。
4、跌打瘀肿者忌食花生：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉瘀滞者食用花生，可能会使血瘀不散，加重肿痛症状。
黄豆：
1、不宜多食炒熟的黄豆。
2、对黄豆过敏者不宜食用。
3、服用四环素类药物时不宜食用。
4、服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用。
5、服用左旋多巴时不宜食用。
6、不宜煮食时加碱。
7、食用时不宜加热时间过长。
8、服用铁制剂时不宜食用。
10、服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用。
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