新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 家常鲤鱼的做法及营养价值,家常鲤鱼怎样做,如何做好吃图解

家常鲤鱼的原料：脆鲤鱼；

家常鲤鱼的配料：番茄、芹菜、葱、油、盐、鸡精、料酒；

　　家常鲤鱼的做法：

1、把鱼洗净，番茄切块，葱与芹菜与切段；

2、放油煎炸直到金黄色，用盘子装起；

3、再放蒜、姜爆香，再下番茄、芹菜、葱；

4、把刚煎好的鲤鱼放下去,再放料酒一起盖上锅盖闷即可。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

将家常鲤鱼放入油锅时，可以放一些姜下去煎，这样的话可以去除鱼的腥味。

吃出健康：

1、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素；

2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

美食禁忌：

感冒的人不宜吃鱼。

《家常鲤鱼的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2012/0307/8498.html