新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 西红柿猪肝汤的做法及营养价值,西红柿猪肝汤怎样做,如何做好吃图解

西红柿猪肝汤的原料：猪肝；

西红柿猪肝汤的配料：西红柿、葱、姜和香菜。

西红柿猪肝汤的做法：

1、西红柿两个，猪肝。

2、猪肝煮之前放入冷水四五分钟，取出沥干，不仅可以洗净而且可以去腥分钟。西红柿切片。

3、锅中少许底油，油热放，葱段，姜片爆香一下，西红柿放在油里炒一下再加汤熬。

4、我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样，西红柿比较烂的时候就可以加猪肝了。

5、加些盐，猪肝很容易熟的，一般一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就可以上桌了。

6、完成。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

烧煮西红柿时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

吃出健康：

西红柿：

适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

美食禁忌：

西红柿：

1、不吃未成熟的西红柿：因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。

2、不要空腹吃：西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。

3、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

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