新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 香菇冬瓜球的做法及营养价值,香菇冬瓜球怎样做,如何做好吃图解

香菇冬瓜球的主料：香菇、冬瓜；

香菇冬瓜球的配料：姜、海米、葱、盐、味精、鸡精、香油；

香菇冬瓜球的做法：

1、干香菇用水泡发，切丝；冬瓜去皮挖成球状。

2、锅入油煸香姜丝，放香菇煸炒，倒入汤煮开，（没汤放清水加鸡精也可）并下冬瓜球煮熟，加盐、味精调味。

3、用水淀粉勾芡，淋上香油，撒上葱末即可。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热量，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。

吃出健康：

1、冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑、并可保持形体健美。据说，日本皇后美智子就是用冬瓜来美容美颜的。

2、冬瓜有良好的清热解暑功效。

3、夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。

4、冬瓜还因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

5、吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜果放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量。

6、青少年吃生姜可以美容，少女吃生姜可以使面色红润，更加充满青春魅力。

美食禁忌：

冬瓜：

1、冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用；久病与阳虚肢冷者忌食。

2、故久病的人与阴虚火旺者应少食。

3、鲫鱼与冬瓜同食会使身体脱水。

姜：

1、肝炎患者不要吃生姜。

2、吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。

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