新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 青菜鸡蛋榨菜面的做法及营养价值,青菜鸡蛋榨菜面怎样做,如何做好吃图解

青菜鸡蛋榨菜面的原料：面条、鸡蛋和青菜；

青菜鸡蛋榨菜面的配料：榨菜一包。

青菜鸡蛋榨菜面的做法：

1、准备食材。

2、锅里放水，烧开，放入面条，可以放小许盐。

3、水再次开，把鸡蛋打入锅里。

4、水滚时再加半杯冷水，再烧开加入青菜，榨菜等水开时，开小火闷1分钟这样就可以了。

5、碗里根据自己的口味放入荤油，盐，味精，酱油，醋就可以了。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

如果榨菜较咸，那么便不用放盐了。

　　吃出健康：

1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；

2、榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的；

3、现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神；

4、低盐保健型榨菜，还有保肝减肥的作用；

美食禁忌：

榨菜丝

1、适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，尤其适合食用；

2、孕妇要尽量少吃榨菜；

3、呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食、

4、慢性腹泻者忌食。

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