新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 榨菜鲜鱼的做法及营养价值,榨菜鲜鱼怎样做,如何做好吃图解

榨菜鲜鱼的原料：草鱼；

榨菜鲜鱼的配料：榨菜和葱。

榨菜鲜鱼的做法：

1、准备材料。

2、草鱼约斤半，切片。

3、鱼片水淀粉挂浆，盐、味精、胡椒粉一起拌匀备用。

4、炒料一起过油爆香。

5、下榨菜继续爆香。

6、闻得到榨菜香味。

7、加水，大火煮开。

8、熬上五分钟。

9、下鱼片，注意鱼片很容易碎，也容易熟，煮两分钟即可。

10、起锅，放葱花。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

第七步，可以直接加的烧开的开水，不至于煮太久把鱼肉煮烂了。

吃出健康：

1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；

2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；

3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

美食禁忌：

一般人群均可食用。

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