小炒南瓜的做法及营养价值
小炒南瓜的原料:南瓜;
小炒南瓜的配料:葱。
小炒南瓜的做法:
1、将南瓜去皮、瓤,洗净切片,小葱切段。
2、锅中放油烧至六成热,下南瓜片翻炒约两分钟。
3、加刚好淹过南瓜片的水,加盖用中火烧约四分钟。
4、放入葱段、盐翻匀后加盖续烧至汤汁刚干。
5、关火铲匀,起锅装盘即成。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示:
如果火候过了,南瓜便会很软,看个人喜欢,控制好火候。
吃出健康:
南瓜,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。
美食禁忌:
南瓜,多食则壅气生湿,故脾虚而湿阻气滞,痞闷胀满者不宜。
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