沙姜猪脚的做法及营养价值
沙姜猪脚的原料:猪脚;
沙姜猪脚的配料:沙姜;
沙姜猪脚的调料:油、盐;
沙姜猪脚的做法:
1、猪脚剁小块加盐腌30分钟,淖血水后用水冲洗干净,再浸冰水中冷却;
2、沙姜去皮洗净剁成蓉,分2份,一份加少量水煮开;
3、放入猪脚小火焖熟(软硬程度看个人喜欢喽!)加入适量的盐调味,另一份沙姜蓉用油爆至金黄;
4、爆好的沙姜淋在猪脚上即可;
5、完成。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示:
作为通乳食疗时应少放盐,不放味精。
吃出健康:
猪脚:性平,味甘咸;具有补虚弱,填肾精,健腰膝等功能。行妇人乳脉,滑肌肤.醋:味酸、甘,性平。归胃、肝经。能消食开胃,散淤血,止血,解毒。姜:生姜味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒。
美食禁忌:
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