新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 家常摊鸡蛋的做法及营养价值,家常摊鸡蛋怎样做,如何做好吃图解

家常摊鸡蛋的原料：鸡蛋；

家常摊鸡蛋的配料：青椒。

　　家常摊鸡蛋的做法：

1、草鸡蛋三个，青椒剁碎。

2、和在一起，搅匀，加盐适量。

3、二凉油烧八成熟，倒入鸡蛋煎。

4、要煎的两面微黄，就可以了。

5、成品

　　养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

摊鸡蛋，有多种做法，可以加剁碎的葱花，香椿头，黑木耳，胡萝卜等。

吃出健康：

1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

　　美食禁忌：

患有肾脏疾病的人应慎食鸡蛋。

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