牛奶鸡蛋面饼的原料：面粉、牛奶、鸡蛋；
牛奶鸡蛋面饼的配料：盐、味精、葱、油；
牛奶鸡蛋面饼的做法：
1、将面粉和鸡蛋倒进一个面盆里；
2、向面盆里放点牛奶；
3、然后+适量的水+葱花 （什么？你不知道什么是葱花？就是把葱斩成一小段一小段）+盐+味精，然后调一调~~~调一调；
4、调好以后
准备开监了
小平底锅一个，竹铲一个（防止伤到平底锅的不粘涂层）
家里找了个汤勺，一汤勺一个饼，正正好好
5、开动了
6、轻轻松松一块饼煎好了
PS：放好盐之后，调一调，然后筷子沾点是面粉舔一舔，看看咸淡正好伐
7、最后一块饼蛮大的
因为剩下的面粉煎两块不够，各么索性全部倒下去
养生之道www.xinshipu.net温馨提示：
葱花就是把葱斩成一小段一小段；还有火头不要开太大，油少放点。
吃出健康：
鸡蛋：
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
牛奶：
牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少；牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
面粉：
失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥(癔病)者食用，也适宜妇人回乳时食用；进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。
美食禁忌：
鸡蛋：鸡蛋与兔肉相克，者各有一些生物活性物质，若同炒同食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，故不宜同食。
牛奶：忌久煮，牛奶只要煮开即可，久煮后会损失许多营养素，如加热时间长，牛奶中呈胶状的蛋白质微粒出现脱水现象，由原来溶胶状态变为凝胶状态并出现沉淀。另外处于不稳定状态的磷酸盐由原来的酸性磷酸钙转化成不溶性的中性磷酸钙沉淀物。加热时间长，牛奶中的乳糖会焦化，不但使牛奶带有褐色，并逐渐分解形成乳酸，同时还会产生少量的钾酸，使牛奶带有酸味。加热时间长，牛奶中含有的少量维生素C也会被破坏掉。
面粉：忌选择颜色特别白色的小麦粉。
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