飘香盐局鸡腿的做法及营养价值
飘香盐局鸡腿的原料:鸡腿;
飘香盐局鸡腿的做法:
1、在鸡腿上切几刀,倒进盐焗鸡粉,均匀抹在鸡腿上。盐焗鸡粉的量和腌的时间按自己的喜好决定。喜欢咸的多放些盐焗鸡粉或多腌一会儿。这里放的量少,腌了1个半小时。
2、在电饭煲里放点油,按下煮饭键。待油热了放进拍碎了的姜。
3、出姜味了再放进葱段。
4、把鸡腿放进去,盖上盖子。差不多的时候打开给鸡腿翻翻面。
5、成品。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示:
老人、病人、体弱者、贫血患者更宜食用。
吃出健康:
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
美食禁忌:
鸡腿:感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。
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