新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 油煎青椒肉泥的做法及营养价值,油煎青椒肉泥怎样做,如何做好吃图解

油煎青椒肉泥的原料：青椒

油煎青椒肉泥的配料：辣椒、色拉油、酱油、糖、味精、盐、酒、猪肉、胡萝卜

油煎青椒肉泥的做法：

1、青椒,菜市买的肉泥(已调好味),加些马蹄碎和胡萝卜碎,拌匀

2、青椒洗净切开,去籽,酿入肉泥

3、锅热放油,放入酿好的青椒

4、煎至金黄,两面都煎一下

5、放入酒,糖,酱油,水,味精、盐焖一下

6、翻面再焖一下

7、出锅装碟,黄瓜,小西柿装饰

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

一般人群均可食用

吃出健康：

1、辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；

2、辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率；

3、辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化；

4、辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

美食禁忌：

1、阴虚火旺咳嗽者慎食辣椒，目疾及痔疮便秘者忌食，辣椒不宜与南瓜、黄瓜同食。

2、猪肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

3、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食青椒；同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。

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