新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 绿豆小米粥的做法及营养价值,绿豆小米粥怎样做,如何做好吃图解

绿豆小米粥的原料：香米

绿豆小米粥的配料：绿豆、冰糖、糯米、黄小米、水

绿豆小米粥的做法：

1、冰糖100克,绿豆60克,黄小米60克,珍珠米30克,糯米30克

2、把绿豆,黄小米,香米,糯米洗净,放进高压锅里

3、放入1250毫升的水,大火烧开喷气后转小火煮15分钟关火

4、气消后打开盖子,煮好的绿豆小米粥

5、可以吃了

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

大米是老弱妇孺皆宜的食物。

病后脾胃虚弱或有烦热口渴的病人更为适宜。

奶水不足时，妈妈可用米汤来辅助喂养婴儿。

吃出健康：

1、大米中的各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，也是具有很高营养功效的，是补充营养素的基础食物。大米是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。

2、大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令人“强身好颜色”。

美食禁忌：

大米作为粥更易于消化吸收，但制作大米粥时，千万不要放碱。因为大米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏大米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现脚气病。

不能长期食用精米，而对糙米不闻不问。因为精米在加工时会损失大量营养，长期食用会导致营养缺乏。所以应粗细结合，才能营养平衡。用大米制作米饭时一定要“蒸”而不能“捞”，因为捞饭会损失掉大量维生素。

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