摇嘎嘎的做法及营养价值
摇嘎嘎属于家常菜菜谱，主要原料是面粉；工艺是煮，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，养生之道www.xinshipu.net欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
摇嘎嘎的原料：玉米，面粉；
摇嘎嘎的调料：盐，辣椒油。
摇嘎嘎的做法：
1、玉米粉与面粉拌匀，用开水烫熟；
2、揉成面团；
3、将面团擀成厚1cm左右的面片，切成方丁；
4、锅中清水烧开后，放入玉米丁煮熟；
5、放入凉水中拔一下，芹菜叶洗净焯水，放在玉米丁上，浇上其他调味汁即可。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示：
1、玉米粉与面粉拌匀，用开水烫熟；
2、将面团擀成厚1cm左右的面片，切成方丁。
吃出健康：
面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
美食禁忌：
精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱或胃溃疡、十二指肠溃疡患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃肠道手术后处于恢复期的人。
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