生煎小笼包的做法及营养价值
生煎小笼包属于家常菜菜谱，主要原料是面粉；工艺是煎，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，养生之道www.xinshipu.net欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
生煎小笼包的原料：面粉；
生煎小笼包的调料：猪肉,红萝卜少许,蚝油,生粉,葱花,姜汁,料酒,盐,鸡粉,糖；
生煎小笼包的做法：
1、面粉加少许发酵粉和成面团搓匀,醒发一个钟,放在电饭煲里醒发更方便,这个煲是不沾锅,取出时会更干净；
2、猪肉剁碎,红萝卜切成很细的丝,加生粉,盐,鸡粉,麻油,料酒,葱花顺方向搅匀腌味半小时；
3、面粉取出放一点点的小苏打,再搓匀醒二十分钟后,再搓成长条,切成小团,擀成饺子皮这么的大小和厚度,包入适量的肉,收口成形,放在面板上醒十分钟；
4、锅烧热,放少许油,放包下锅煎,一面先煎黄,再煎一面时,放入少许开水盖上盖子,直到锅里剩下油即可。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示：
1、面粉加少许发酵粉和成面团搓匀,醒发一个钟,放在电饭煲里醒发更方便,这个煲是不沾锅,取出时会更干净；
2、猪肉剁碎,红萝卜切成很细的丝,加生粉,盐,鸡粉,麻油,料酒,葱花顺方向搅匀腌味半小时。
吃出健康：
面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
美食禁忌：
精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱或胃溃疡、十二指肠溃疡患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃肠道手术后处于恢复期的人。
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