煎香蕉饼的原料：面粉、香蕉
煎香蕉饼的做法：
1、准备材料：香蕉一个；面粉约二两；豆沙约一两；熟芝麻一大匙。
2、香蕉去皮，放菜板上用刀碾压成泥后盛碗里，加入面粉和成面团后均分成两份。
3、案板上撒薄薄一层干面粉，取一份香蕉面团放上去，擀成薄饼，将另一份也擀成同样的薄饼。取一半芝麻均匀地撒到其中一张薄饼上，铺上豆沙，撒上另一半芝麻。
4、将另一张薄饼盖在豆沙上面，擀开与下面的香蕉薄片重合，用手把边沿抹齐整，做成香蕉饼坯。
5、平底煎锅中放油烧至五成热，改小火后放入香蕉饼坯慢炸。当看见边沿炸呈微黄色时翻面继续炸。
6、当两面均炸呈金黄色时，捞出沥干油分，等均对切成八块装盘即可上桌。
养生之道www.xinshipu.net温馨提示：
1、一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用，每餐100克左右。
2、存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法；面粉与大米搭配 着吃最好。
吃出健康：
1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除 热止渴的功效。
2、小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿 、外伤出血及烫伤等。
3、面粉：养心，益肾，和血，健脾。
4、香蕉生津止渴、润肺滑肠。凡温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血者适于常吃。
美食禁忌：
精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱 或胃溃疡、十二指肠溃疡患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃肠道手术后处于恢复期的人。最好不 吃或少吃韭菜、芹菜馅的包子、饺子、馄饨，因为这类蔬菜所含的膳食纤维较高，会增加胃肠道的负担 ，面粉除了人们通常说的标准粉和富强粉之外，还有专门加工的饺子粉、蛋糕粉、面条粉、面包粉等。
《煎香蕉饼的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2012/0311/10024.html