新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 冬瓜炒火腿的做法及营养价值,冬瓜炒火腿怎样做,如何做好吃图解

冬瓜炒火腿的原料：冬瓜

冬瓜炒火腿的配料：火腿、姜、葱、香菜、盐、生粉、鸡粉

冬瓜炒火腿的做法：

1、冬瓜挖成圆形，火腿切成小粒，姜切粒，葱切花，香菜切末待用。

2、锅里大量的油，炸一下冬瓜丸子，取出沥油

3、小锅里放少许油，爆香姜粒，跟着放火腿爆香，洒入少许米酒

4、洒料酒后再放炸好的冬瓜，炒一会，放适量的开水，用鸡粉，少许盐调味，煮一会。

5、冬瓜煮软熟后，用少许生粉水打芡，再放葱，香菜即可出锅。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

一般人都可食用。

吃出健康：

1、冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑、并可保持形体健美。据说，日本皇后美智子就是用冬瓜来美容美颜的。

2、冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

3、冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热量，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。

美食禁忌：

冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用；久病与阳虚肢冷者忌食。

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