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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 红萝卜焖鸡腿的做法及营养价值,红萝卜焖鸡腿怎样做,如何做好吃图解

红萝卜焖鸡腿的做法及营养价值

红萝卜焖鸡腿的做法

萝卜鸡腿的原料:鸡肉

红萝卜焖鸡腿的配料:红萝卜三个、红葱头一个、洋葱四分一个、蒜二瓣、辣椒酱花椒八角、糖、鸡粉、盐、植物油

红萝卜焖鸡腿的做法:

1、鸡腿,鸡翅各两只,红萝卜三个,红葱头一个,洋葱四分一个,蒜二瓣,姜,辣椒酱,花椒,八角,糖,鸡粉,盐

2、鸡腿,鸡翅斩件,红萝卜切斜件,洋葱切块,红葱切片,蒜切片,姜切片

3、锅里放油,爆香洋葱,姜蒜片,花椒,八角,然后放鸡块爆炒一会,跟着放辣椒酱,洒入料酒,盐,鸡粉,少许糖,多炒一会,再倒入适量的开水淹没鸡块,水开转小火煲十五分钟,再倒入红萝卜煮大概三十分钟即可出锅

4、成品

养生之道www.xinshipu.net温馨提示:

一般人都可食用

1、老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用;

2、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。

3、胡萝卜更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

吃出健康:

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

美食禁忌:

1、腿肉忌与野鸡甲鱼芥末鲤鱼鲫鱼兔肉李子、虾子、芝麻菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。

2、与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。

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