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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 猪肚酸菜莲藕汤的做法及营养价值,猪肚酸菜莲藕汤怎样做,如何做好吃图解

猪肚酸菜莲藕汤的做法及营养价值

猪肚酸菜莲藕汤的做法

猪肚酸菜莲藕汤的原料: 猪肚 ,泡菜 ,莲藕

猪肚酸菜莲藕汤的配料:片 葱段 盐 胡椒

猪肚酸菜莲藕汤的做法:

1、猪肚用醋盐水洗净、切块;莲藕去皮切片

2、将清水倒入沙锅中,放入姜片、葱段、肚片、藕片大火烧开,小火炖30分钟后,放入泡菜再炖10分钟

3、放盐、胡椒粉、海鲜粉再煮2分钟,洒些葱末即可关火成品

养生之道www.xinshipu.net温馨提示:

1、精选上好的猪肚、新鲜的藕,保证口感的鲜滑,

2、把洗净的猪肚放置锅中(千万不要用高压锅),加水至没过猪肚,另加生姜三片注意火候。

吃出健康:

猪肚:味甘,微温。《本草经疏》说:“猪肚,为补脾之要品。脾胃得补,则中气益,利自止矣……补益脾胃,则精血自生,虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦,脾胃虚腹泻,尿频或遗尿,小儿疳积。

猪肚酸菜莲藕汤的做法 猪肚酸菜莲藕汤怎么做好吃 猪肚酸菜莲藕汤如何做

莲藕:藕性温,含丰富的单宁酸,具有收敛性和收缩血管的功能。生食鲜藕或挤汁饮用,对咳血、尿血等患者能起辅助治疗作用。莲藕还含有丰富的食物纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。

美食禁忌:

猪肚与菱角相克。 忌同食,同食会引起腹痛。

猪肚与莲子 (用白茄枝烧) 相克:同食中毒必死。

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