新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 白果猪肚汤的做法及营养价值,白果猪肚汤怎样做,如何做好吃图解

白果猪肚汤的原料：腐竹5根，白果，猪肚，木耳少许；

白果猪肚汤的配料：葱，姜，大料，花椒，料酒，盐，胡椒粉，鸡精，香油；

白果猪肚汤的做法：

1.白果放入容器中包入保鲜膜，放入微波炉中高火1分钟，听到噼啪的声音，取出就可以很容易的去除白果的外皮和内衣了；

2.猪肚切粗条，白果去皮，砂锅中加入清水，葱姜，猪肚，料酒，大料，花椒，大火煮开，小火炖煮1个小时；

3.猪肚以熟加入白果和腐竹，木耳继续10分钟；

4.最后加盐，胡椒粉，鸡精，香油调味关火；

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

1.白果只要放入微波炉中高火1分钟，就能很容易的去除外壳和内衣，很省事又方便；

2.一定要用微波专用容器，要加盖，或者像我这样包入保鲜膜才行；

吃出健康：

味甘，微温。《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣……补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻，尿频或遗尿，小儿疳积。

　　美食禁忌：

猪肚： 猪肚与菱角相克。 忌同食，同食会引起腹痛。

猪肚与莲子 (用白茄枝烧) 相克：同食中毒必死。

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