香煎鸡胸肉的做法及营养价值
香煎鸡胸肉的原料：鸡胸肉一枚；
香煎鸡胸肉的配料：盐少许，黑胡椒粉少许，油少许，喜欢柠檬的话可以准备少许柠檬汁，可祛腥添鲜，喜欢的青菜适量，色拉调味酱适量；
香煎鸡胸肉的做法：
1、鸡胸处理好，留住上面的皮哦！要不折不好吃！擦干水份，捶松肉质，撒少许盐和黑胡椒粉腌15分钟。
2、炒锅预热，放入少许油，放入鸡胸肉，先煎有皮的一面。一定要小火，慢慢煎，如果实在怕煎不熟，可以把鸡胸横切变两片，这样肉变薄了，就好煎了。
3、最后煎至两面微焦，里面熟透为止；
4、鸡胸还烫，切成小份，浇上喜欢的调味酱（用夹子夹，要不可能可能会烫到）
5、旁边再配上喜欢的蔬菜色拉。就好啦！外焦里嫩，皮脆脆的，吃多了也不怕胖哦！
养生之道www.xinshipu.net温馨提示：
煎肉用用不粘平底锅最好；
吃出健康：
鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能为孕妇提供足量的维生素。整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲。
美食禁忌：
鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
服用左旋多巴时不宜食用
服用铁制剂时不宜食用
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