新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 蛋白盐焗金线鱼的做法及营养价值,蛋白盐焗金线鱼怎样做,如何做好吃图解

蛋白盐焗金线鱼的原料：金线鱼、鸡蛋

蛋白盐焗金线鱼的配料：盐、色拉油、香菜

蛋白盐焗金线鱼的做法：

1、在金线鱼表面抹一点盐腌制一下

2、把蛋黄和蛋白分离,取蛋白用打蛋器打发,打到起泡加盐,象做蛋糕一样打发

3、抹在金线鱼身上,另外一条抹上色拉油

4、烤箱预热,165度烤30分钟

5、加上香菜点缀下，成品就出来了。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

金线鱼无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富；

吃出健康：

1、金线鱼食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。

2、金线鱼还具有较高的食疗营养价值；

3、鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95%，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。

美食禁忌：

鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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