新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 青椒鸡翅的做法及营养价值,青椒鸡翅怎样做,如何做好吃图解

5月29日的每日一菜：青椒鸡翅。青椒鸡翅属于家常菜谱，主要原料是鸡中翅、青椒，香辣鸡翅的神韵但又不是很辣，味道更鲜香；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，养生之道www.xinshipu.net欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

青椒鸡翅的原料：鸡中翅、青椒；

青椒鸡翅的配料：香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块。

青椒鸡翅的做法：

1、将鸡中翅洗净，从中斩成两截。

2、将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟。

3、油烧热,加适量豆瓣，炒香。

4、倒入鸡翅不停翻炒。

5、鸡翅变色，加酱油、适量白糖，接着加入姜蒜、香叶等配料翻炒。

6、待鸡翅9成熟了，加青椒，翻炒。

7、翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

锅里的油不要放太多了，否则就成了炸鸡翅了，没有煸的那种表面干香的味道了。

吃出健康：

鸡肉性温，多食容易生热动风，因此不宜过食。下列病证忌食：①外感发热、热毒未清或内热亢盛者；②黄疽、痢疾、疳积和疟疾患者；③肝火旺盛或肝阳上亢所致的头痛、头晕、目赤、烦躁、便秘等。此外，能啼的阉鸡和抱窝鸡不能食用。

美食禁忌：

鸡肉：禁忌食用多龄鸡头、鸡臀尖；
不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食；
服用左旋多巴时不宜食用；
服用铁制剂时不宜食用。

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