红咖喱烤鸡的做法及营养价值
主料: 手枪鸡腿二个
辅料: 蒜末 红咖喱膏 椰浆 面粉
调料: 盐 黑胡椒粉 红糖
辅料: 蒜末 红咖喱膏 椰浆 面粉
调料: 盐 黑胡椒粉 红糖
红咖喱烤鸡的做法:
腌料的做法
1、油上火加热
2、加入蒜末煸香
3、加入红咖喱膏(用一般的红咖喱也可以哦)煸炒一会儿,待香气溢出
4、加入椰浆小火慢煮至水份收干(略变厚)
5、加入少许面粉小火慢煮并不断搅拌至均匀粘稠
6、加入红糖
7、翻匀红糖熔化关火
做法:
1、鸡腿洗净
2、用厨房纸巾擦干
3、用牙签在鸡腿上戮一些小洞以便入味
4、把刚才做好的腌料放入
5、加入盐和黑胡椒粉(应该是先在鸡腿上涂抹盐再涂抹黑胡椒粉,我忘记了,就倒过来做了,结果倒也不影响特色:。如果你不忘记的话,最好是先抹盐再抹黑胡椒,然后放入腌料哦)
6、用手给马鸡腿做按摩,把腌料涂抹均匀,然后盖上盖子放冰箱冷藏至少一晚上,如果有时间的话最好多腌一会儿,入味更好吃
7、烤箱預热200度,鸡腿皮朝上放入烤箱烤25分钟
8、25分钟后,把鸡腿翻面,再烤十分钟,然后翻面再烤五分钟就可以开吃了
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