新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 大葱伴酱爆牛柳的做法及营养价值,大葱伴酱爆牛柳怎样做,如何做好吃图解

主料： 牛肉 八两 大葱 二根
辅料： 青椒 一个 香葱 适量 老姜 适量 鸡蛋清 一个
调料： 食盐 适量 味精 适量 白砂糖 适量 橙汁 适量 淀粉 适量 葱伴侣酱 适量

大葱伴酱爆牛柳的做法：

1、牛肉洗净切成细条，入食盐、味精、料酒、葱姜汁、橙汁、淀粉、蛋清浆制片刻。

2、大葱洗净切成象眼块。

3、青椒洗净切成丝。

4、将加工好的食材码放在配菜盘内备用。

5、锅淋油姜片煸香，入牛柳过油至肉质变色起锅备用。

6、将葱伴侣酱入油锅煸香好，加入大葱、青椒大火爆炒至断生，然后加入牛柳翻炒调味即可装盘。

大葱伴酱爆牛柳特色：

咸香下饭

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