银耳莲子桂圆羹的做法及营养价值
主料: 银耳 莲子 桂圆
辅料: 枸杞
辅料: 枸杞
银耳莲子桂圆羹的做法:
1、浸泡银耳(一个晚上)
2、准备好莲子、桂圆、枸杞。
3、将银耳的黄色根部剪掉,并且将银耳撕成小块。
4、炖锅内放入足量水,将银耳放入。
5、再将桂圆、枸杞放入。大火烧开。
6、将洗好的莲子放入,小火炖1.5个小时即可。
银耳莲子桂圆羹家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示:
1、一定要把银耳黄色根部剪掉,并且撕成小块。
2、桂圆可以用干的桂圆肉,这样吃起来可以不放冰糖,以免发胖。因为干桂圆肉已经有了糖粉,所以吃起来特色:不会太淡。
3、莲子无需事先浸泡,直接大火烧开后放入,10分钟就可以软糯。这种方法适合任何的有莲子的羹!
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